El Domingo Tortillero es un día de fiesta popular celebrada en varios municipios españoles. En algunos de ellos coincide con el día de comienzo del carnaval, es decir, con el jueves Lardero. Es costumbre la peregrinación de los habitantes del municipio a una zona tradicional de la propia localidad o cercana a ella a pasar el día, normalmente en el campo fuera del núcleo urbano. La costumbre obliga a llevar como alimento al menos la tortilla que da nombre a la festividad, normalmente una tortilla de patatas, ya sea sola o en bocadillo.
Buenos días a tdo@s, no os olvidéis que a pesar de estar todos sin salir de casa, hoy es domingo tortillero, porqué no ponemos una foto de este domingo tortillero virtual? Ahí va la mía!
Maite Escalante
Mª Jesus Perez
Beatriz Gil
Javier Acebes
Lore Gerga
Violeta Beneitez
Ana Maria Martin
Ruben Reguilon
Jose Enrique
Santi Acebes
Ursicino
Este año la comeremos en casa junto a los nuestros.
La tortilla de patatas ya es un clásico de la gastronomía española y conocida en todo el mundo. En cada casa se hace de una manera y no hay dos tortillas iguales, pero nosotros os enseñamos el paso a paso para que luego vosotros le deis vuestro toque especial.
TORTILLA DE PATATAS, LA RECETA PERFECTA
Cómo hacer tortilla de patatas, ¿con o sin cebolla…?
- Tortilla de patatas con cebolla, ¿sí o no?
- Primer paso: cortar y freír las patatas y la cebolla
- Segundo paso: mezclar con los huevos
- Tercer paso: cocinar la tortilla
Ingredientes para 4 personas
- 5 huevos
- 500 g de patatas
- 1 cebolla
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Este manjar consta de muy pocos ingredientes, pero es importante que la patata sea rica, yo he puesto patata nueva, que los huevos sean de calidad, un buen aceite de oliva y mucho cariño, todo lo que se cocina con el mismo sale mejor.
Hacer la que más os guste, pero no dejéis de celebrar el domingo tortillero por estar en casa.
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