San Anton 2021 Virtual
¡¡HOY ES SAN ANTÓN!!!
Hoy es 17 de Enero y la Iglesia Católica celebra la festividad de San Antonio Abad. En Aspariegos, popular y tradicionalmente lo conocemos como San Antón, protector de los animales.
Es un día en el que, por tradición y sentimiento, nos apetece juntarnos, saludarnos, saber o ponernos al día de cómo estamos. Pero en este día, en pleno auge de la pandemia, no va a poder ser así. Sólo os pido que tengáis mucho cuidado, que os cuides mucho vosotros para cuidar de todos los que os rodean.
La fiesta, la celebración, volverá. Ahora es el turno de tener cuidado, de dar prioridad a la salud y a la seguridad. La fiesta de San Antón volverá a nuestro pueblo con todas sus tradiciones y la celebraremos con más ganas, si cabe, que nunca.
Este día las campanas de la Iglesia tocan a fiesta, a una de las grandes, San Antón es muy celebrado en nuestro pueblo
San Antón nos espera ,desde primera hora de la mañana, en el pórtico de la Iglesia, allí está colocado con su marranico acompañándolo y su rosario de castañas y mandarinas, esperando a que le vayamos depositando nuestras ofrendas. Dulces caseros, productos de la huerta(las berzas de San Antón,muy codiciadas en la subasta), gallos, gallinas, huevos, conejos, liebres, leche fresca, vino, licores, productos de la matanza, cordero, cada uno le lleva lo que tenga a bien. Todo ello será subastado al finalizar la misa, y lo recaudado quedará para la Iglesia del pueblo.
Este año seguro que, si todo hubiera sido normal, habría mucha gente en este día, ya que cae en domingo y siempre cuando coincide en fin de semana, hay más personal. Muchos asisten a misa, otros se quedan en la Plaza de la Iglesia, o en el bar tomando el vermú, esperando a que finalice, y que comience la subasta. Normalmente hace mucho frío y algún año nieva o llueve, pero allí estamos.
Durante muchos años, yo, recuerdo a Pablo, como el subastador, ahora es Ángel. Se preparan los lotes con las diferentes cosas que le han llevado al Santo y ya comienza la subasta. El subastador subido a un banco, para que lo veamos a él y a los productos que se subastan, voces “Empezamos” y allá que va con el primer lote ” una careta y una longaniza de chorizo, de la matanza de este año, a ver 6 €” y aquí empieza el tira y afloja de los que estamos al otro lado, “8€” se oye,”9€ doy yo”, “12€” dice otro, ” ¿alguien da más?, se hace un silencio, si nadie ofrece más, se cierra la puja, ” 10€ a la una, 10€ a las dos y 10€ a las tres, adjudicado a fulanito”, ” vaya longaniza buena te vas a comer, y bien reciente”, el que ha ganado la puja se acerca al pórtico a pagar y se le entrega su compra. Un grupo de mujeres preparan los lotes que se subastan, se los van entregando al subastador y le dicen a tanto o cuanto tiene que salir, si nadie puja por ello, se le añade alguna cosa más y se vuelve a sacar, al final todo sale. Algunos quieren llevarse la ofrenda que han hecho y llegan a pujas bastante altas, cuando hay pique entre dos o tres se hace más divertido. Así con cada ofrenda, se suelen dejar para el final aquellos productos que se consideran más valiosos, como el cordero o el brazo de gitano, pero lo último que se ofrece es el rosario del Santo y con ello se acaba la subasta y con la despedida del subastador “Muchas felicidades a todos y salud para el año que viene”.
En este día nos felicitamos todos, a unos les gusta más que a otros esta felicitación, ya que aunque San Antón lleva un marranico con él, aquí se dice que es el dia de los burros, y bueno es el santo de todos en verdad ya que San Antón es el protector de los animales y animales somos todos, cada uno de una especie, pero animales al fin y al cabo.
Es un día de celebración con amigos, los productos que se compraron en la subasta se pondrán en la mesa y se dará buena cuenta de ellos por parte de todos los comensales.
Típico en este día es comer una Sanantonada, que don unas buenas alubias blancas con todos sus sacramentos, chorizo, oreja, morro, rabo,morcilla,ajos, pimiento choricero, laurel, sal, aceite y pimentón, cocido lentamente en una cazuela de barro y si es a la lumbre mejor!. Todo bueno para el colesterol, producto de primera calidad y casero 100×100.
Una buena conversación, unas risas, una partida a las cartas, y cuando te das cuenta, se ha pasado la tarde. Nos despedimos, que tengamos salud para otro año y poder celebrarlo!.
Este año todo esto no pasará, este virus no nos lo permite, como muchas cosas, será diferente, pero no nos impide que en nuestro recuerdo esté esta vivencia. Será raro, pero este año es lo que debemos hacer.
Espero que estas letras os hayan servido para avivar ese recuerdo de esta tradición.
La cuento como la llevo viviendo yo más de 30 años que llevo aquí.
Perdonad si me he equivocado en algo o se me ha olvidado alguna cosa, espero que me lo digáis y contéis como lo hacíais vosotros.
Lo dicho, ¡Felicidades a todos y que San Antón nos dé salud para el año que viene!
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Feliz día de San Antón y también para todos los animales.
Felicidades para las Antonias y los Antonios y para todos los que en este día cumplen años.